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白酒检测不达标,因为忽略了它!
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更新时间:2022-07-06
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白酒检测不达标,因为忽略了它!

来源:霍尔德电子    更新时间:2022-07-06

  白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。在一次白酒检测中,白酒不达标,那是为什么呢?

白酒检测不达标,因为忽略了它

  会导致白酒检测不达标的因素在于甲醇超标!众所周知白酒检测的具体指标国家相关部门早已有规定,目前主要的检测指标有:酒精度、总酸、总酯、固形物、甲醇、铅、等等,甲醇又称木醇,是一种无色透明、易燃烧的液体,容易挥发,气味与乙醇相似,多用作化学助剂,可经呼吸道、胃肠道和皮肤吸收而致中毒。

  甲醇的中毒病因和途径,主要是误服甲醇或吸入甲醇蒸汽。假酒和劣质酒中含有高浓度的甲醇,饮用这类洒也可致中毒。甲醇吸收至体内后,可迅速分布在机体各组织内,其中,以脑脊液、血、胆汁和尿中的含量最高,眼房水和玻璃体液中的含量也较高,骨髓和脂肪组织中最低。甲醇在肝内代谢,经醇脱氢酶作用氧化成甲醛,进而氧化成甲酸。

白酒检测不达标,因为忽略了它

  霍尔德科技研发生产的白酒甲醇测试仪,可快速定量检测各类酒中的甲醇和乙醇的含量,仪器预留其他项目检测程序和端口,根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测,水产品,肉制品,面制品的综合类型仪器。仪器可用于蒸馏酒、配制酒和发酵酒中甲醇浓度、乙醇浓度的定量测定。


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