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过氧化值检测仪测定葵花油是否为劣质油
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过氧化值检测仪测定葵花油是否为劣质油

来源:霍尔德电子    更新时间:2022-07-06

  过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。是1千克样品中的活性氧含量,以过氧化物的毫摩尔数表示。用于说明样品是否因已被氧化而变质。那些以油脂、脂肪为原料而制作的食品,通过检测其过氧化值来判断其质量和变质程度。那葵花油中有过氧化值吗?

过氧化值检测仪测定葵花油是否为劣质油

  葵花油是从葵花籽中提取出来的油,由于它营养丰富,世界上很多国家人民都爱食用,有的称它为健康油,延寿油。有利尿功效,可怯痰。对人体健康作用较大的亚油酸的含量在植物油中是最多的,因此,食用葵花油,对高血压病人,肥胖人和脑栓塞,心肌梗塞、肾病患者都有较好疗效。

  但是在食用葵花油的时候,还是要注意一下它的安全问题。我们可以通过过氧化值检测仪,来测定葵花油是否为劣质油。霍尔德科技研发生产的过氧化值检测仪,为集成化油品快速检测分析设备,能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的过氧化值含量。

过氧化值检测仪测定葵花油是否为劣质油

  通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。仪器预留其他项目检测程序和端口,根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测水产品、面制品的综合类型仪器。广泛应用于质量监督检验、工商管理、油炸食品生产基地、食药监局、卫生部门、肉制品食品深加工企业、商场超市、各大食品安全监测系统等单位使用。


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